Sagra Salsicce e Friarielli 2013 ad Ercolano

Le Salsicce accompagnate dai friarielli sono una delizia della cucina tradizionale napoletana. Anche il nome della verdura Friariello ha delle origini antiche. C’è chi lo fa risalire dal castigliano “frio-grelos” (broccoletti invernali), altri dal verbo napoletano frijere (friggere). Per campanilismo opto per la seconda ipotesi tanto che in molti ristoranti o paninoteche napoletane il termine è stato italianizzato in ‘Friggitelli’. … Continua a leggere

Sagra del Pomodoro San Marzano 2013 Striano

La Sagra del Pomodoro San Marzano Dop giunta alla sua 12a edizione si terrà dal 13 al 15 settembre a Striano in provincia di Napoli. La manifestazione organizzata dalla Pro Loco cittadina prevede la degustazione di piatti tradizionali preparati con il pomodoro di San Marzano sul Sarno, paese nelle vicinanze del luogo. Altro intento dell’evento è quello di promuovere il … Continua a leggere